Und hier ist sie, die erste eingereichte Idee zur Zukunft am Fohlenhof von Dr. Christine Leeb, vom Institut für Nutztierwissenschaften auf der Universität für Bodenkultur.
Eine Stadt&Land Wirtschaft.
Neue Orte sind wesentlich, um Stadt und Land wieder zu verbinden: Gemeinsames Essen, Trinken und Arbeiten ermöglichen, einander zu verstehen und füreinander da zu sein. Stadt.Land.Wirtschaft mit nachhaltiger, landwirtschaftliche Nutzung als Teil der wachsenden Stadt, verbunden mit einer Gastwirtschaft mit regionaler Küche und Schmankerln wird zum Treffpunkt für Stadt- und Landbewohner. Dazu gibt es im Bauernladen Hausgemachtes und Produkte aus der Region. Gleichzeitig kann die „Stadt.Land.Wirtschaft“ ein breites (Fort)-Bildungsangebot für den städtischen und ländlichen Raum bieten.
> Konzept Stadt&Land Wirtschaft
Zu Wochenbeginn durften wir die erste eingereichte Idee zur Zukunft am Fohlenhof, die Stadt & Landwirtschaft präsentieren. Um aufzuzeigen, dass diese Idee sich auch gut in der Realität umsetzen lässt und gewinnbringend funktionieren kann hier ein Beispiel aus Deutschland. Am Gut Wulfsdorf ist all dies vereint, von biologischem Ackerbau, Tierhaltung und Gemüseanbau, der Herstellung hofeigene Produkte incl. Shop und Café, Umweltbildung bis hin zum sogar selbst Gärtnern am Rande der Stadt. Schaut rein, wunderschöne Bilder und ein wunderschöner Hof. Wäre doch auch was für Wiener Neustadt!
